Лидер в сегменте HoReCa на OZON в 2022-2023 г
Лидер в сегменте HoReCa на OZON в 2022-2023 г

Компостирование отходов с огорода, дач и приусадебных участков

Компостирование отходов с огорода и дачи

Компостирование – это естественный процесс разложения органических веществ микроорганизмами. Растительные остатки сада и огорода, кухонные отходы и часть бытового мусора превращаются в компост – ценное природное удобрение.

Компост часто называют бесплатным «чёрным золотом»; внесённый в почву он обеспечивает сразу несколько положительных эффектов.

  • Почва обогащается питательными веществами для растений и полезными микроорганизмами.
  • Микроорганизмы подавляют возбудителей болезней и помогают растениям усваивать питательные вещества.
  • Формируется комковатая структура почвы, в неё поступает больше воздуха и лучше удерживается влага.
  • Растения сильнее сопротивляются вредителям и болезням.
  • Высокий урожай хорошего качества созревает в более ранние сроки.
Компостирование отходов с огорода и дачи

Компостирование на приусадебном участке отчасти решает проблему загрязнения планеты, уменьшая количество мусора и его сортировку. На свалку попадает меньше органических отходов, меньше выделяется метана, который увеличивает темпы глобального потепления, а при большом скоплении может взорваться.



Кто, как и из чего образует компост

Главные участники процесса разложения – бактерии и грибы, они потребляют органические вещества и разлагают их с выделением углекислого газа и тепла. Поэтому внутри компостной кучи температура постепенно повышается до 70 °C. При такой температуре погибают возбудители болезней растений, насекомые и их личинки, а семена сорняков теряют всхожесть. В горячей фазе работают особые штаммы теплолюбивых бактерий. Для разогрева перегнивающего субстрата необходим кислород и влага.

Приготовление компоста

Микроскопические грибы разлагают грубую клетчатку при температуре до 50 °C, в разогретом компосте они работают на поверхности, где прохладнее и суше. Когда все доступные бактериям и грибам вещества переработаны, компост остывает и начинает созревать.

Самые грубые остатки сырья разлагают актиномицеты – организмы со свойствами и бактерий, и грибов. Они прорастают на поверхности частиц белой плесенью, когда процесс близок к завершению. Готовый компост – рыхлый сыпучий продукт коричневого цвета с запахом лесной подстилки.

Сырьё для компоста условно делится на зелёное и коричневое. Свежие зелёные стебли и листья овощей, падалица плодовых культур, трава, кухонные очистки, сорняки содержат много азота. В коричневых – много углерода и калия, это сухая опавшая листва, сено, солома, стружка, обрезки веток; сюда же можно отнести крафт-бумагу и картон. При чередовании слоёв сырья из обеих групп, пролитых водой, и присыпанных почвой, получается качественный компост.



Виды компостирования на приусадебном участке

При всём многообразии устройств, в которых перерабатываются растительные остатки, существует два вида происходящих в них процессов – анаэробное или аэробное разложение.



Анаэробное компостирование без доступа воздуха

Анаэробное компостирование без доступа воздуха, или «ленивое», когда отходы накапливаются в закрытом пространстве. Это может быть яма, накрытая крышкой или плёнкой, специальная закрытая ёмкость-компостер, и даже мешок для мусора. Растительное сырьё можно добавлять в них по мере появления.


Достоинства:
  • сохраняется много питательных веществ, так как без кислорода микроорганизмы не полностью окисляют органику;
  • не требуются дополнительные затраты труда, нужно только сложить сырьё, полить его и накрыть.
Недостатки:
  • процесс идёт медленно, ожидать удобрение приходится 1-2 года;
  • выделяются газы с резким запахом гниения – метан и сероводород.


Аэробное компостирование в присутствии кислорода воздуха

Приготовление компоста

Аэробное компостирование в присутствии кислорода воздуха, оно же «быстрое». Для него выбирают компостер с отверстиями или просто складывают остатки растений в кучу. Часто сооружают стенки из старых поддонов или сетки, а дном служит поверхность почвы.

Преимущества:
  • качественный компост получается за один год или за тёплый сезон;
  • отсутствуют неприятные запахи, а если и появится запах аммиака, от него легко избавиться, добавив немного опилок при перемешивании компоста.
Недостатки:
  • способ достаточно трудоёмкий, требует периодического перелопачивания разлагающейся массы и полива;
  • часть питательных веществ теряется при окислении.


Как ускорить переработку растительных отходов

Приготовление компоста

Быстрое аэробное компостирование уже по определению даст результат быстрее анаэробного; его выбирают, когда есть возможность поливать и ворошить слои.

Если в отходах преобладают сухие, так называемые коричневые остатки, грибам и бактериям для питания недостаёт азота и фосфора, тогда процесс замедляется. Проблема решается добавлением хотя бы 15-20 кг навоза или птичьего помёта, или по 200 г суперфосфата и мочевины на 1 м3 компоста. Фосфор и азот будут переработаны микроорганизмами в органическую, ценную для растений форму.

Применение биологических ускорителей, в частности препарата Bionex Компост позволяет ускорить компостирование без доступа кислорода с 1-2 лет до одного сезона. Аэробный процесс с Bionex Компост позволяет получить качественное органическое удобрение за 4-6 недель.

Польза биопрепаратов не ограничивается ускорением переработки растительных остатков. Заселение компоста полезными микроорганизмами из этих препаратов очень важно. С их участием получается биоактивированный компост; в нём в разы больше дружественных растениям бактерий и грибов, которые защищают от болезней и улучшают свойства почвы после внесения.

Bionex Коттедж

250-290 Р