Пищевое производство и бытовые стоки

Bionex -
Технологии биологического восстановления
природных ресурсов

Пищевое производство и бытовые стоки

Интенсивное развитие инфраструктуры городов способствует обновлению и модернизации в отраслях пищевой промышленности. Однако, фактические темпы роста числа предприятий занятых в сфере общественного питания, неумолимо выше их потенциальной способности обеспечить однородность и достаточный уровень очистки сточных вод при сбросе в городскую сеть водоканала. Сегодня, в центре внимания оказываются прогрессивные технологии водоподготовки, и приведения сточных вод пищевых производств в соответствие нормам природоохранного законодательства.

Нашей компанией разработан ряд индивидуальных и комплексных решений, на основе применения микробиологических продуктов Bionex, позволяющих начать процесс водоподготовки уже на этапе водоотведения, проводя работу по снижению загрязнения, как до фактического сброса в очистные сооружения, так и непосредственно в коллекторах.

Прогрессивный метод – микробные сообщества Bionex:

Разработка, внедрение технологий переработки отходов в стоках пищевой промышленности, биологическое обеззараживание сточных вод (устранение патогенов, личинок, гельминтов, токсинов, нормализация PH), а также фактическая утилизация различных типов отходов промышленности лежат в плоскости постоянных научных изысканий ООО «Зеленая планета»

В разрезе инициатив по восстановлению экологического равновесия и снижению вредного воздействия на окружающую среду, нами разработаны биологические решения для предприятий* занятых производством и/или переработкой следующего перечня продуктов:

  • мяса и мясных изделий
  • морепродуктов и рыбы
  • молочных продуктов и сыров
  • фруктов и овощей (включая их консервирование)
  • подсолнечного и сливочного масел
  • хлебобулочных изделий и кондитерских изделий

* Включая организации следующих типов: рынки и торговые центры, рестораны, кафе и столовые, кондитерские, кулинарные цеха.

Пищевое производство и бытовые стоки

Bionex -
Технологии биологического восстановления
природных ресурсов

Природные микробные сообщества – основа целевых биологических препаратов линейки Bionex, каждое из которых акцентирует свое внимание на конкретном типе отхода.

  • Ввиду использования исключительно природного биологического материала, для ускорения процесса переработки, мы не добавляем в препараты ферменты или питательные среды.
  • Оптимальное решение для достижения поставленных целей, гарантирующее прогнозируемый результат – это повышение концентрации микроорганизмов в десятки раз по отношению к естественной

Таким образом, компания «Зеленая планета» разработала биопрепараты в товарной форме суспензионного концентрата для переработки, обезвреживания отходов и водоподготовки в сегменте пищевых производств и хозяйственно-бытовых стоков: Bionex Grease WT, Bionex Grease WT Tab, Bionex Septic Treat, Bionex Odor, проводящих работу по всем видам органического отхода, и Bionex Industrial, который обеспечивает снижение широкого спектра загрязняющих факторов в процессе промышленной водоподготовки

Фактическое состояние в отрасли:

  • Отсутствие внедренных в производственный цикл процессов водоочистки, утилизации жирового и органического отхода
  • Образование жировых и сложных органических отложений на поверхностях и активных частях систем отведения, перекачивающего оборудования
  • Образование засоров канализационных систем, городских коллекторов
  • Социально-экономический ущерб жителям близлежащего жилого фонда, в связи с систематическими нарушениями в области сброса в городской коллектор органического отхода и продуктов гниения, вызывающих едкий запах от систем отведения
  • Отсутствие исполнения санитарно-экологических требований к состоянию производства в целом и стоков в частности, по причине наличия в сточных водах болезнетворных организмов, вызывающих у людей вирусные и паразитарные заболевания, предполагающее административные штрафы
  • Несанкционированная организация мест хранения и/или сброса жирового отхода (III класс опасности) на прилегающих к городам территориям/акваториям: почвах общего и сельскохозяйственного назначения, водоемах, лесополосах, предполагающая административные штрафы

Результат внедрения технологии переработки отходов:

  1. Снижение фоновых выбросов в атмосферу загрязняющих веществ с едким запахом (аммиака, сероводорода, продуктов разложения органического отхода)
  2. Снижение общего объема отложений на поверхностях систем водоотведения
  3. Переработка жирового и органического отходов в промышленных жироуловителях и системах сепарации жиров малого объема. Предотвращение и подавление развития патогенной микрофлоры
  4. Устранение необходимости в механической очистке систем водоотведения и перекачивающего оборудования
  5. Ликвидация штрафов, санкций, в связи с приведением сточных вод предприятия в соответствие с требованиями контролирующих органов